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The Circle

Pesto Oriental Vegano

Pesto Oriental Vegano

€6,00 EUR
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Un pesto 100% vegetale, dal profilo aromatico intenso e speziato, con ingredienti selezionati e coltivati in acquaponica. Perfetto per chi cerca un sapore deciso, naturale e pieno di carattere.

Confezione in barattolo da 120 grammi

 

Ingredienti

Mix Orientale di insalate (senape rossa 11%, rucola 8%, mizuna rossa 6%, mizuna verde 6%, spinacio giapponese 4%, kale), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, ANACARDI 13%, succo di lime (succo di lime 99.9% METABISOLFITO di potassio), miso [SOIA 65%, acqua, sale marino, farina di orzo tostato, koji (aspergillus orizae)], zenzero, sale, buccia di lime, zucchero di canna, aglio, peperoncino rosso, pepe di Sichuan, peperoncino jalapeno, peperoncino habanero, aglio in polvere, acido citrico, cardamomo. Può contenere tracce di cereali (glutine), arachidi, altra frutta a guscio, sedano, sesamo, senape.

Visualizza dettagli completi

Il gusto vivo di un ecosistema chiuso.

Pesti, oli e sali coltivati senza suolo e senza pesticidi. Profili aromatici precisi, ripetibili nel tempo — con −90% d’acqua.

L’acquaponica di The Circle

I pesci

Gli scarti organici dei pesci rappresentano il nutrimento principale delle piante.

Il biofiltro

Ricchi di ammoniaca, gli scarti organici dei pesci passano attraverso un filtro batterico che converte l’Ammoniaca in Nitrati, il nutriente più importante per le piante.

L’acqua

Con un risparmio di acqua di oltre il 90% rispetto all’agricoltura tradizionale il ciclo si chiude e l’acqua torna a disposizione dei pesci.

Le piante

Assorbono i nutrienti sciolti nell’acqua, purificandola prima di essere riconsegnata ai pesci.